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“0防腐剂”的食物更安全？
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【信息时间：2025-05-09 阅读次数：
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？
流言：
应尽量选择“0防腐剂”的食物，因为更安全。
？
真相：
这种说法不准确。合理使用防腐剂是保障食品安全的重要手段。
完全不加防腐剂的食物可能更容易滋生细菌，带来健康风险。
防腐剂的作用是延长食物保质期，防止有害微生物滋生，从而避免食物腐坏。食品中的防腐剂在生产和使用过程中有严格的国家标准和剂量限制，确保对人体无害。某些不含防腐剂的食物反而可能因为缺乏防腐成分而滋生细菌，对健康构成威胁。
因此，
“0防腐剂”并不一定更安全，关键在于食物是否符合相关的食品安全标准。
来源：
央视一套微信公众号